¡Hola gente divertida! Hoy les traigo una receta que los dejará con ganas de más. Se trata de unas deliciosas berenjenas rellenas, y lo mejor de todo es que es muy sencilla de hacer. ¿Están listos para experimentar un sabor único? ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes:
– 2 berenjenas grandes
– 1/2 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 200 gramos de carne molida
– Sal y pimienta
– Aceite de oliva
– Queso mozzarella rallado
– 1 tomate picado
– Perejil picado para decorar
Pasos a seguir:
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Cortar las berenjenas por la mitad y vaciarlas con una cuchara. Reservar la carne de la berenjena.
3. En una sartén, saltear la carne molida con la cebolla y el ajo picados. Agregar la pulpa de la berenjena y salpimentar al gusto.
4. Rellenar las berenjenas con la mezcla de carne y espolvorear el queso rallado por encima.
5. Cubrir el recipiente con papel aluminio y hornear por 30 minutos.
6. Retirar el papel aluminio y agregar el tomate picado por encima de las berenjenas. Hornear por otros 10 minutos.
7. Sacar del horno y decorar con perejil picado.
¡Listo! Ya tienes unas deliciosas berenjenas rellenas para disfrutar
Como siempre, en mi casa nos encanta experimentar con los alimentos y hoy les traigo una receta que podría hacer que se enamoren de la berenjena si aún no lo están. Y si ya son fans de esta hortaliza, les aseguro que esta receta les encantará. ¡No se olviden de compartir su experiencia conmigo! ¡Hasta la próxima!
¿Quieres más ideas para cocinar con berenjenas?
Les dejo aquí también algunas opciones más para que sigan disfrutando con la versatilidad de esta hortaliza:
Moussaka
Esta es una opción un poco más compleja pero que sin dudas valdrá la pena. La moussaka es un platillo típico de la cocina griega que lleva berenjenas, carne molida, puré de tomate y una capa de bechamel. ¡Un sabor único y diferente para los paladares más audaces!
¡Que disfruten cocinando y deleitándose con estas opciones diferentes y deliciosas! ¡Hasta la próxima, personitas divertidas!
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