avellanas recetas Tortitas de avena y plátano con miel de brezo

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa y saludable para hacer mantequilla de avellanas. Esta receta es perfecta si estás buscando una alternativa más saludable a la mantequilla convencional.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 2 tazas de avellanas
– 2 cucharadas de aceite de coco
– 2 cucharadas de miel
– 1 cucharadita de canela

Ahora, ¡manos a la obra!

1. Coloca las avellanas en el horno y tuesta durante unos 10 minutos a 350 grados Fahrenheit. Deja enfriar.

2. Luego, coloca las avellanas en una procesadora de alimentos y mezcla hasta que estén bien molidas y empiecen a desprender su aceite natural.

3. Añade el aceite de coco, la miel y la canela. Sigue mezclando hasta que tenga la consistencia deseada.

4. ¡Listo! Puedes guardar tu mantequilla de avellanas en un frasco de vidrio y conservar en el refrigerador.

Ahora que ya tienes tu deliciosa mantequilla de avellanas, puedes disfrutarla en tus tostadas, galletas o incluso en tus smoothies.

Para hacer estas tortitas de avena y plátano con miel de brezo necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 plátano maduro
– 1 huevo
– 1 taza de avena en hojuelas
– 1/2 taza de leche
– 1 cucharada de miel de brezo
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Aceite de coco

Preparación:

1. En un recipiente, tritura el plátano con un tenedor hasta que quede hecho puré.

2. Añade el huevo y mezcla bien.

3. Agrega la avena, la leche, la miel de brezo, la canela y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

4. Calienta una sartén y añade un poco de aceite de coco.

5. Con un cucharón, vierte la masa en la sartén y cocina durante un par de minutos por cada lado.

6. Sirve caliente y disfruta con miel de brezo y frutas frescas.

¡Espero que disfruten de estas deliciosas y saludables recetas! No hay nada mejor que cuidar de nuestra salud, sin dejar de disfrutar de la comida deliciosa.

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